蛋挞皮这做法真有创意,一搓一压一捏,香酥可口,娃吃的满手是渣

摘要:北京时间20200528关于【蛋挞皮这做法真有创意,一搓一压一捏,香酥可口,娃吃的满手是渣】的具体情况和说明,让www.lchyzc.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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将蛋挞皮提前拿出来解冻,然后揉搓成圆球,而豆沙也分成与蛋挞皮个数相等的小剂子;至于豆沙馅也可以替换成其他喜欢的馅料,但是不建议使用太硬或者太水太湿的馅料;

紧接着取一个蛋挞皮球,双掌对压压扁,然后用手指整理成中间厚、边缘薄的薄片,再将豆沙馅料放入中间位置;

利用虎口收口,或者自己习惯的方式,再用双手手掌揉圆揉均匀;

再次用双手手掌压扁,在稍微整理成圆片,不建议太薄;

再用将它均匀的切成五块,樱花的五朵花瓣就初步形成了。之后在改用叉子在花瓣上压出花纹;

随后用手将花瓣的边缘捏出一个小尖,这样樱花就做好了!

最后在樱花花芯的中间位置少量多次涂上适量的蛋黄液,撒上一些白芝麻作为装饰,随后将做好的小樱花酥放到烤盘里面。

将烤箱调成上下火,上下火180度,预热10分钟,随后再烤20分钟,这样一份好吃又好看的樱花酥就做好了!

小编叨叨念~

1、如果觉得蛋挞皮解冻后粘手,则可以带上一次性手套,会操作方便很多;

2、因为烤箱差异,建议在最后几分钟盯好烤箱,避免上色太深;

传统的樱花酥需要油皮开酥等,制作相对耗时且难度高,而采用蛋挞皮版樱花酥,就简单方便多了,吃起来口感也不差,咬一口,外皮酥脆,内里香甜,再加上高颜值,家里娃娃都爱不释手,吃的满手是渣!

您好,我是蕾宝的烟味生活,你能看到我的美食分享是缘分,也希望我们的缘分会持续更长时间,所以点个赞、加个关注吧!我会持续为您分享各种美食!

#5月吃什么#


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